Веганский рецепт: ягоды годжи, имбирь и миндальные груши

Веганский рецепт: ягоды годжи, имбирь и миндальные груши

Это сладкое лакомство объединяет груши, ягоды годжи и имбирь в удивительно полезный десерт, которым вы не должны испытывать чувство вины за наслаждение.

Груши — вкусный усилитель обмена веществ. Груша Анжу, Бартлетт и Боск имеют прекрасный вкус и работают особенно хорошо.

Груши лучше всего собирать немного недозрелыми и хранить в бумажном пакете в течение нескольких дней для созревания. Добавление яблока или банана в пакет помогает ускорить процесс созревания.

Имбирь имеет репутацию лекарства от всех видов заболеваний. Расстройство желудка, мигрень, мышечные боли  – кажется, нет ничего, с чем он не может справиться. Имбирь также помогает поддерживать здоровое кровяное давление и уровень сахара в крови.

Конечно, мы не можем забыть о ягодах годжи — суперпродукте с большим количеством пользы для здоровья.

Одно замечание о рецепте: возьмите аррорут вместо кукурузного крахмала в качестве загустителя для соуса. Это делает соус более приятным, и его легче переваривать, хотя найти его немного сложнее. Вы можете заменить кукурузный крахмал, если у вас есть трудности с поиском аррорута.

Ягоды годжи, имбирь и миндальные груши

  • Подготовительное время: 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порции: 6

Оборудование

  • Шелушильная машина
  • Нож
  • Кастрюля
  • Деревянная ложка
  • Малый шар

Состав продукта

  • 5 твердых, спелых, органических груш
  • 3 стакана органического яблочного сидра
  • 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего органического корня имбиря
  • 3 ст. л. аррорута или кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки органического экстракта миндаля
  • 3 горки столовых ложек сушеных ягод годжи
  • Гималайская кристаллическая соль по вкусу

Приготовление

  1. Поместите ягоды годжи в небольшую миску и накройте горячей водой. Дать настояться 5 минут, затем слить воду.
  2. Почистите груши, разделите их вдоль на четверть и вырежьте сердцевину.
  3. Нарезать груши тонкими ломтиками и выложить в кастрюлю с яблочным сидром и корнем имбиря.
  4. Добавьте щепотку соли.
  5. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, пока груши не станут мягкими, около 15 минут.
  6. Развести аррорут или кукурузный крахмал в 1/3 стакана холодной воды и добавить к кипящим грушам, помешивая, пока соус не станет густым и прозрачным.
  7. Снять с огня и размешать в миндальном экстракте. Сверху посыпать ягодами годжи. Подавайте теплым или холодным.

Есть ли у вас совет, как еще можно приготовить ягоды годжи, имбирь и миндальные груши? Оставьте комментарий и поделитесь им с нами!

Text.ru - 100.00%

pinit fg en rect red 28 - Веганский рецепт: ягоды годжи, имбирь и миндальные груши

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красота и здоровье
Добавить комментарий
Adblock
detector