Бесчисленные полезные свойства куркумы для здоровья могут показаться недавним открытием, но куркума имеет давнюю историю в аюрведической традиции, особенно для здоровья пищеварительной системы и кишечника.
На самом деле, эта блестящая золотая пряность ценится в Индии уже более четырех тысяч лет. При использовании в сочетании с другими биологически активными травами куркума способствует нормальному пищеварению и регулирует выработку пищеварительных гормонов, желчи и желудочной кислоты.
Традиционное терапевтическое применение куркумы
Многие недавние заголовки, касающиеся куркумы, посвящены ее влиянию на воспаление и рак. Однако в Индии и других странах Южной Азии существует устоявшаяся история использования куркумы для широкого спектра традиционных средств защиты.
В Непале измельченный в порошок корень куркумы прикладывают к ушибам, ранам, опухшим суставам и растяжениям. Индийская народная медицина рекомендует куркуму для оздоровления дыхательных путей и печени, а также для возбуждения аппетита.
Польза куркумы во многом обусловлена мощным классом антиоксидантов, называемых куркуминоидами, которые в совокупности называются куркумин, и куркума является единственным источником.
Влияние куркумы на кишечник и пищеварительную систему
Идея здоровья кишечника может вызвать в памяти образы пробиотических добавок или ферментированных продуктов. Все это применимо, но существует множество различных способов укрепить здоровье кишечника, и, похоже, употребление куркумы — один из них.
Клинически установленные полезные свойства куркумы распространяются по всему организму, и она обладает специфическими свойствами, которые поддерживают здоровье кишечника и пищеварительной системы.
Куркума и кишечник
Куркумин способствует пищеварению, расслабляя гладкие мышцы пищеварительного тракта и мягко проталкивая переваренную пищу по кишечнику. Она также предотвращает образование газов и вздутие живота.
Куркума и толстая кишка
Здоровая, хорошо сбалансированная толстая кишка необходима для здоровья кишечника, комфорта пищеварительного тракта и роста полезных бактерий. Куркумин улучшает баланс между микробиотой и иммунным ответом в толстой кишке.
Куркумин стимулирует крипты толстой кишки — железы на внутренней поверхности толстой кишки — к регенерации и заживлению. Это может быть особенно полезно при дырявом кишечнике или чрезмерном разрастании враждебных организмов.
Куркумин подавляет EGR-1, белок, который может позволить поврежденной ДНК кодироваться. Другими словами, куркумин действует как средство контроля качества и гарантирует, что клетки правильно реплицируют белки. Кроме того, куркумин стимулирует апоптоз — естественный метод утилизации организмом старых, изношенных клеток.
Куркума и желудок
Куркума предлагает многоуровневый подход к защите целостности слизистой оболочки желудка. Во-первых, куркума подавляет ферменты, которые ставят под угрозу здоровье желудка. Она также повышает секрецию слизистой желудка — основной защиты от повреждения желудочной кислотой и другими раздражителями.
Также стоит упомянуть, что куркумин препятствует росту вредных организмов и выводит их из организма, одновременно помогая восстанавливать слизистую оболочку желудка.
Куркума и печень
В печени куркума помогает улучшить выведение холестерина, повышая выработку желчи. Существует несколько способов поддерживать нормальный уровень холестерина, и потребление продуктов, которые помогают вашему организму использовать запасы холестерина, является одним из них.
Регулярное употребление куркумы в сочетании с богатыми клетчаткой блюдами еще более эффективно очищает вашу систему от холестерина, задерживая его и направляя в толстую кишку для выведения.
Куркумин также защищает клетки печени от повреждений, вызываемых токсинами, такими как перекись водорода, галактозамин, табачный дым и бытовая химия.
Оздоровление пищеварительной системы и кишечника
Терапевтическая ценность куркумы делает ее естественным средством для поддержания здоровья кишечника и пищеварительной системы. Нет недостатка в научных доказательствах, подтверждающих связь между здоровым кишечником, устойчивым микробиомом и общим самочувствием.
