Хорошие новости для диабетиков: было обнаружено, что рис имеет различные гликемические показатели.
Как диабет влияет на уровень сахара в крови?
Для людей с сахарным диабетом 2 типа управление уровнем сахара в крови является важной ежедневной задачей.
Диабет 2 типа — это состояние, при котором организм либо не вырабатывает достаточно инсулина, либо игнорирует его.
Когда пища переваривается, инсулин — это то, что выводит сахар из крови для переработки в виде энергии. Если уровень сахара в крови растет и становится слишком высоким, могут возникнуть осложнения диабета.
Одним из способов стабилизации уровня сахара в крови является диета с низким ГИ (гликемический индекс), то есть продукты, которые перевариваются медленно и не вызывают скачков уровня сахара в крови.
Простые сахара, такие как конфеты, имеют высокий ГИ, быстро усваиваются и вызывают повышение уровня сахара в крови. Это может быть опасно для диабетиков.
Продукты с низким гликемическим индексом могут помочь
Многие натуральные продукты, как известно, с низким гликемическим индексом, такие как капуста, грибы, зеленая фасоль и овощи.
Углеводы, как правило, являются наиболее ответственными за изменение уровня сахара в крови, и это может быть сложный баланс, чтобы обеспечить организм питанием, не нарушая уровень сахара в крови.
Недавнее исследование показало, однако, что многие разновидности классического пищевого продукта имеют низкий гликемический индекс.
Недавно было опубликовано новое исследование, проведенное Международным научно-исследовательским институтом риса и Флагманом по продовольственным фьючерсам CSIRO, что большинство сортов риса имеют низкий или умеренный гликемический индекс.
Они также обнаружили ген в рисе, который определяет его гликемический индекс.
Исследование показало, что ГИ риса колеблется от 48 до 92, в среднем 64, и что GI риса зависит от типа потребляемого риса. Для справки: продукты с низким ГИ обычно измеряются в 55 и менее, средний гликемический индекс измеряется между 56 и 68, в то время как высокий гликемический индекс составляет 70 и выше.
Диабет вызывает беспокойство у многих людей, поэтому необходимо употреблять в пищу разнообразные питательные продукты. Обнадеживает возможность выбора другой пищи для сбалансированной диеты. Особенно рис, который невероятно универсален и популярен.
Органический рис — лучший
Однако, что касается исследования, мы быил обеспокоены упоминанием о том, что открытие гена гликемического индекса вызвало у селекционеров риса «возможность выращивать сорта [риса] с различными уровнями гликемического индекса».
К сожалению, Позитивное открытие состава пищи заставило некоторых исследователей поскорее бежать в лабораторию и «сделать это лучше».
Исследование показало, что существует много сортов риса, которые в своем естественном, необработанном и неизмененном состоянии уже считаются разумной пищей.
Нужно ли генетически модифицировать или размножать новый рис? ~ ~ Почему бы просто не оставить его в покое? ~ ~ ГМО продукты не годятся, и, как показала история, процесс оказания матери-природе некоторой безоговорочной помощи может быть скользким и непреднамеренным. последствия.
Модификация продуктов питания также способствует сокращению мышления. Когда дело доходит до здоровой жизни, основными являются те, что они есть, и нет никаких ярлыков.
[attention type=yellow]Вообще говоря, большинство людей не достигают своих целей здорового образа жизни, потому что они не придерживаются плана, а не потому, что у них не было достаточно ярлыков.[/attention]
Надеемся, что все, а не только те, кто страдает диабетом 2 типа, включают в свой рацион здоровые, органические и натуральные продукты.
