Как снизить потребление соли

Как снизить потребление соли в вашем рационе.

Как снизить потребление соли и для чего? Слишком много соли в вашем рационе может привести к задержке воды. Эта дополнительная жидкость может быть трудна для вашего сердца и кровеносных сосудов.

Это может вызвать высокое кровяное давление, что может привести к сердечным заболеваниям или инсульту. Высокое количество соли также повышает риск развития камней в почках и потери костной ткани.

Ваше тело действительно нуждается в некоторой соли, также называемой натрием. Но вам действительно нужно только около 200 миллиграммов (мг) в день, согласно Американской ассоциации сердца (AHA).

Чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия. Это более чем в 10 раз больше того, что вам нужно в день. Большинство американцев потребляют от 3000 до 3600 мг соли каждый день. AHA предлагает что большинство людей должны отрезать их ежедневное употребление соли до не больше чем 1.500 mg.

Вот как вы можете уменьшить количество соли в вашем рационе:

Как снизить потребление соли на кухне

  • Сократите количество соли в два раза при приготовлении из рецепта. А еще лучше, оставьте его совсем. Вместо этого используйте травы и специи. Приправы, которые не содержат натрия, являются лучшим выбором. Например, чесночный порошок или измельченный чеснок лучше, чем чесночная соль. Некоторые смеси специй поставляются в варианте без соли.
  • Не добавляйте соль в воду, когда готовите рис или макароны или готовите горячие хлопья.
  • Покупайте свежие овощи . Простые замороженные овощи тоже хороши. Если вы покупаете консервы, ищите те, которые помечены » без добавления соли.” С другой стороны, в свежих фруктах и консервированных фруктах очень мало натрия. Одно примечание: остерегайтесь соленых огурцов. В них обычно много соли.
  • Перед употреблением промойте тунца, фасоль, моллюсков и другие консервы холодной водой.
  • Пропустите или используйте экономно: соевый соус (как обычный, так и легкий), соус терияки, Вустерширский соус и соус тако.

При покупке продуктов

  • Научитесь читать этикетки. Продукты с низким содержанием натрия будут иметь менее 140 мг на порцию, или менее 5% от суточной нормы. Соль также может быть скрыта в других ингредиентах: глутамат натрия (MSG), пищевая сода, разрыхлитель, динатрийфосфат и любое другое соединение, которое имеет “натрий” или химический символ “Na” в своем названии.
  • Избегайте консервированных супов или бульонов. Избегайте ароматизированного риса и пасты. Они, как правило, выше в соли. Попробуйте вместо этого версии с низким содержанием натрия.
  • Ищите сыр и другие продукты, которые помечены «низким содержанием натрия”, “пониженным содержанием натрия» или » без добавления соли.»Другие варианты: «несоленый» или » без натрия.”
  • Избегайте соленых закусок, таких как картофельные чипсы, арахис и крендели. Если вы хотите чипсы, орехи и крендельки, выберите несоленые версии.
  • Избегайте или ограничьте эти продукты в вашем рационе, потому что они очень высоки в соли: бекон, Болонья, замороженные панированные мясные изделия, мясные деликатесы, хот-доги, сардины и копченая рыба.

Как снизить потребление соли за столом

  • Держи солонку подальше от кухонного стола . Если вы привыкли солить свою пищу, постепенно уменьшайте количество соли, которое вы добавляете в свои блюда. В течение 6-8 недель, вы можете обнаружить, что вы даже не пропустите соль.
  • Посыпьте овощи уксусом или лимонным соком вместо соли.
  • Следите за своими порциями . Если вы хотите что-то соленое в качестве удовольствия время от времени, это нормально. Просто съешь немного. И оставьте другие соленые предметы с вашей тарелки.
  • Когда вы обедаете вне дома, попросите ваш планировщик, пожалуйста, сказать шеф-повару, что вы смотрите ваш натрий и не добавлять соль в свой заказ.

Text.ru - 100.00%

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    Adblock
    detector