Соль замечательная вещь. Будь то из далеких горных гор Гималаев, до глубины дна океана, соль — прекрасный и необходимый минерал. Это важный элемент в поддержании надлежащего минерального баланса практически во всех живых существах Земли. В чем же тогда вред поваренной соли?
Фактически, каждая клетка нашего тела нуждается в соли. Наши тела полагаются на соль, чтобы поддерживать хорошую плотность кости, правильное кровообращение и стабилизированный уровень сахара в крови. Но как что-то настолько прекрасное и естественное может стать ядом?
Вот несколько распространенных заблуждений и вред поваренной соли.
Поваренная соль против встречающегося в природе натрия
«Столовая соль» представляет собой промышленную форму натрия, называемую хлоридом натрия. Хотя столовая поваренная соль похожа на природную каменную, кристаллическую или морскую соль, она имитирует вкус этих элементов.
Поваренная соль создается путем взятия натуральной соли (или остатков сырой нефти) и приготовления ее при температуре 1200 по Фаренгейту.
Как только необработанная соль нагревается до этой температуры, она начинает терять большинство из восьмидесяти важных элементов, которые встречаются в природе. Другие природные формы натрия, в том числе морские соли и гималайские соли, собирают и сушат на солнце.
Они на самом деле являются щелочными минералами, которые помогают нам увлажняться, балансировать натрий-калиевые соотношения, а также наполняют организм мощными электролитами.
Они также содержат все микроэлементы, необходимые для нормальной работы иммунной системы, щитовидной железы и надпочечников (которые полностью удалены из поваренной соли).
Настоящие формы соли также способствуют созданию пищеварительных ферментов и соков, которые позволяют нам извлекать и усваивать другие витамины и питательные вещества из пищи, которую мы едим.
Что содержится в поваренной соли?
К купленным йодированным солям, которые можно приобрести на супермаркетах или сидя за столом в вашем любимом ресторане, добавляются синтетические химические вещества.
Эти химические вещества включают в себя все, от промышленных форм соло-соалюмината натрия, йодида, бикарбоната натрия, фторидов, анти-слипающих агентов, токсичных количеств йодида калия и производных алюминия.
Это может быть шоком, но большинство видов поваренной соли не только вредно для здоровья, но иногда может быть токсичным.
При производстве поваренной соли теряются природные формы важного йода. Без этого природного йода щитовидная железа серьезно пострадает, что приводит к проблемам роста и обмена веществ.
Из-за этого солевая промышленность на химической основе начала добавлять синтетические формы йода в свою продукцию.
Другие соли добавляют такие вещи, как обработанный белый сахар и токсичный глутамат натрия. А как насчет цвета поваренной соли? Соль, найденная в природе, обычно не белая.
Поваренная соль была окрашена в белый цвет с отбеливателем. И откуда берется эта соль? Большая часть ее — это фактические остатки от добычи нефти. Это верно. Экстракт сырой нефти является одним из способов производства поваренной соли.
В чем ее вред для нашего здоровья?
Вред поваренной соли в том, что она заставляет кровяное давление быстро повышаться, потому что кровь пытается быстро удалить токсичные элементы из сердца. Вот почему врачи часто говорят людям с высоким кровяным давлением прекратить потребление соли.
Кроме того, чрезмерное количество поваренной соли заставляет нас удерживать воду и другие жидкости.
Многие хронические дисбалансы, такие как диабет, подагра и ожирение, могут быть ухудшены или даже частично вызваны чрезмерным потреблением обычной поваренной соли. И имейте в виду, что эта поваренная соль — не просто вещество в вашем шейкере.
Большинство упакованных и обработанных продуктов содержат астрономические количества поваренной соли!
Эти консерванты могут вызывать отеки и со временем серьезные проблемы с почками, щитовидной железой и печенью, а также развитие зобов, таких как отек, гипертония, болезни сердца, напряженные системы элиминации, мышечные спазмы, задержка воды, отек, инсульт, сердечная недостаточность , ПМС и даже серьезные расстройства нервной системы, такие как тревога и депрессия.
Поваренная соль особенно тяжела как для системы кровообращения, так и для нервной системы. Это также наносит ущерб тонкому балансу лимфатической системы в организме.
Поваренная соль также вызывает сильное привыкание, поскольку чем больше организм привыкнет к высоким уровням фальсифицированного натрия, тем больше он будет его жаждать.
Помните, все в меру. Соль имеет много пользы для здоровья, но при чрезмерном использовании она также может иметь много опасностей.
И что же тогда нам делать? Как избежать вред поваренной соли? Рекомендуем традиционную поваренную соль убрать из рациона и употреблять Гималайскую соль.
