Что такое полифенолы? 6 полезных свойств полифенолов

Что такое полифенолы и полезные свойства полифенолов

Полифенол — это общий термин для нескольких тысяч растительных молекул, обладающих антиоксидантными свойствами. Польза для здоровья от антиоксидантов хорошо известна, и полифенолы также полезны для регуляции функции ферментов и стимуляции клеточных рецепторов.

Полифенолы подразделяются на четыре основные группы: фенольные кислоты, лигнаны, стильбены и флавоноиды.

Растения с полифенольной активностью играли важную роль в традиционной китайской и аюрведической медицине на протяжении веков. Благодаря противовоспалительному действию, поддержке печени и поддержанию нормального здоровья кровообращения, их преимущества в изобилии.

Полезные свойства полифенолов

Полифенолы доступны в большом количестве необработанных сырых овощей и фруктов.

С развитием исследований полифенолов и широким обсуждением в научных журналах были открыты потенциальные терапевтические применения этих соединений. Вот лишь некоторые из преимуществ, связанных с полифенолами.

1. Полифенолы и защита кожи

Употребление фруктов, овощей, бобовых, орехов и семян, а также напитков, богатых антиоксидантами, может защитить кожу от ультрафиолетового излучения.

Ресвератрол, соединение в красном вине, обладает активными полифеническими свойствами, которые помогают защитить кожу.

Другие соединения, такие как силимарин, генистеин, дельфинидин, экстракт плодов граната, виноградные косточки, проантоцианидины и полифенолы зеленого чая, также могут защищать от ультрафиолетового излучения.

2. Полифенолы и здоровье мозга

Антиоксидантный эффект полифенолов обеспечивает целостную поддержку старения неврологической системы, возможно, борясь с ранним появлением симптомов, подобных деменции.

Полифенолы были связаны с более низким риском болезни Альцгеймера, инсульта, рассеянного склероза, болезни Паркинсона и болезни Хантингтона.

Исследователи также отмечают, что полифенолы предлагают целостный подход к неврологическому здоровью, обращаясь к сложной физиологии, связанной с определенными нарушениями головного мозга.

3. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови

Управление глюкозой является проблемой для многих людей в Соединенных Штатах, где примерно 1 из каждых 10 человек имеет диабет II типа или преддиабет.

Флавоноиды, группа полифенолов, показали положительный эффект для поддержания нормального уровня сахара в крови.

Эти флавоноиды, обычно содержащиеся в таких продуктах, как чай и какао, по-видимому, усиливают секрецию инсулина, уменьшают гибель клеток, регулируют метаболизм глюкозы, улучшают чувствительность к инсулину, снижают окислительный стресс и увеличивают поглощение глюкозы клетками.

4. Пищевая поддержка от рака?

Хотя полифенолы не излечивают рак, исследования изучили их потенциальную терапевтическую роль. Некоторые полифенолы, по-видимому, обеспечивают защиту от канцерогенных веществ, присутствующих в пище и окружающей среде.

Хотя кофе вызывает удивление у некоторых потребителей, заботящихся о своем здоровье, исследования показывают, что полифенолы в кофе могут помочь снизить риск развития колоректального рака.

5. Полифенолы и артериальное давление

Исследования показывают, что флавоноиды, такие как катехины, антоцианы и фенольные кислоты, являются важными пищевыми соединениями, которые поддерживают нормальное кровяное давление, подавляя физиологические механизмы, вызывающие гипертонию.

6. Полифенолы и сердечно-сосудистое здоровье

Было установлено, что полифенолы, содержащиеся в какао, снижают сердечно-сосудистую нагрузку путем ингибирования окисления холестерина ЛПНП или «плохого» холестерина.

Эти соединения также увеличивают вазодилатацию кровеносных сосудов, способствуя циркуляции крови.

Имейте в виду, что натуральный темный шоколад, 72% какао и выше, — вот где выгода была найдена. Другими словами, дешевые конфеты не полезны для здоровья.

Лучшие источники полифенолов

Натуральные продукты, такие как овощи, фрукты, чай, кофе и красное вино, являются одними из основных источников полифенолов.

Цитрусовые фрукты содержат определенные типы полифенолов, таких как флаваноны, в то время как другие фрукты содержат более широкий спектр полифенолов.

Считается, что условия выращивания играют существенную роль в содержании полифенолов. Чтобы обеспечить лучшие и наиболее мощные источники полифенолов из пищевых продуктов, выбирайте продукты, которые являются органическими и не содержат ГМО.

Местные продукты питания также могут быть более свежими и более богатыми природными антиоксидантными соединениями по сравнению с импортными сортами.
Text.ru - 100.00%

pinit fg en rect red 28 - Что такое полифенолы? 6 полезных свойств полифенолов

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красота и здоровье
Добавить комментарий