Органические семена граната или освежающий гранатовый сок — это вкусная, освежающая закуска!
Считалось, что этот слегка своеобразный фрукт на протяжении веков обладал легендарной силой.
Персы считают, что на самом деле Ева съела гранат, когда она сорвала дерево познания в Эдемском саду, а не яблоко.
Древние египтяне похоронили своих мертвецов с гранатами, потому что они верили, что это предлагает вечную жизнь.
Этот фрукт также фигурирует в мифологии и традициях как символ хороших новостей. Греки разрывают гранат на свадебных торжествах, а китайцы едят засахаренные семена граната на удачу.
Исследование граната
Исследователи открывают для себя правду о гранатовых силах, доказывая, почему этот экзотический фрукт занял столь легендарное место в культурах на протяжении веков. Ученые, проводящие исследования о многих преимуществах граната для здоровья, сделали несколько невероятных открытий.
Во-первых, органические гранаты полны антиоксидантов.
Это соединения и ферменты, известные тем, что они не дают липопротеинам низкой плотности (ЛПНП) или «плохому» холестерину окисляться и вызывать атеросклероз или уплотнение артерий.
Органические семена граната очень похожи на аспирин, удерживают тромбоциты от слипания и препятствуют образованию опасных сгустков крови.
Пуникалагин — это соединение, которое содержится в гранатах и отвечает за сильную антиоксидантную активность, которую несет этот фрукт.
Исследование показало, что punicalagins способствует здоровой коронарной функции, одновременно противодействуя воспалению сосудов и окислительным повреждениям.
Антиоксиданты также защищают клетки от воздействия свободных радикалов в результате окисления. Свободные радикалы вырабатываются функциями внутри тела и элементами вне тела, такими как излучение солнца.
Вы не можете остановить появление свободных радикалов и окисление, но вы можете потреблять продукты, которые помогают нейтрализовать их потенциальный ущерб.
Исследования также показывают, что употребление в пищу органических зерен граната и питья гранатового сока может повысить уровень кислорода в сердце.
Другие исследования показывают, что со временем органические гранаты могут помочь в борьбе с эректильной дисфункцией.
Этот суперфрукт может также уменьшить воспаление артрита, замедляя ферментативную активность, которая разрушает хрящ.
Как есть органический гранат
Гранат представляет собой сложный фрукт, который содержит лабиринт семян внутри капсулированной несъедобной мякоти. На первый взгляд это может показаться пугающим, но есть простой способ получить все эти питательные, сладкие и сочные семена.
- Отрежьте корону (вы увидите ее) и выбросьте в мусор.
•Забивайте и разрезайте кожуру вокруг, но не разрезайте кожуру полностью.
•Замочите гранат лицом вниз в холодной воде примерно на десять минут.
•Пока гранат все еще находится в миске с водой, разбейте забитую кожуру и удалите семена с мякоти (семена опустятся на дно миски).
•Удалите кожуру и мембрану с чаши с помощью сита или ложки.
•Осушите семена дуршлагом и высушите бумажным полотенцем.
•Чтобы получить максимальную отдачу от органического граната, ешьте семена, пока они самые свежие и сочные. Это когда их терапевтические силы достигли своего пика!
Некоторые люди высасывают сок и выплевывают семена. Это личный выбор, но большая часть полезных волокон поступает из семян, поэтому полезно их есть.
Органические семена граната разрываются с восхитительным, приятным, слегка кислым вкусом, который обладает всей сладостью клюквы без терпкости.
Я предлагаю посыпать семена зеленым салатом или фруктовым салатом. Вы будете удивлены удивительным ощущением вкуса, которое это обеспечивает.
Вы можете добавить их к любому рецепту, который также требует фруктов или семян. Гранаты часто используются в блюдах ближневосточной кухни и являются отличным клюквенным соусом.
Органические семена граната также идеально вкусны и едят сами по себе.
Польза для здоровья органических гранатов
Считается, что гранаты, наполненные антиоксидантами, аналогичными тем, которые содержатся в зеленом чае и красном вине, и особенно насыщенные витамином С и калием, помогают:
♥Более низкий риск сердечных заболеваний
♥Снижение риска развития рака, особенно простаты и молочной железы
♥Уменьшить симптомы диареи
♥Снизить уровень холестерина
♥Контролируйте свой вес
♥Борьба с повреждением клетки
Гранаты являются одним из немногих фруктов, где сок так же полезен, как фрукты или семена.
Кожура, которую вы не можете есть, содержит большинство антиоксидантов, и они высвобождаются в изобилии, когда фрукты сжимаются для приготовление сока.
Примечание: употребление граната может мешать определенным лекарствам так же, как это делает грейпфрутовый сок. Обязательно спросите своего врача или фармацевта о взаимодействии лекарств.
Винно-красный сок граната испачкает ваши пальцы, одежду и столешницы! Будьте осторожны с этим.
