Пестициды предназначены для уничтожения насекомых, сорняков, грибков, бактерий и других вещей, которые питаются зерновыми культурами, распространяют болезни, создают неприятности или уничтожают имущество.
Сельское хозяйство — это большой бизнес, и большинство компаний, производящих продукты питания, стремятся зарабатывать деньги и обращать наибольшее внимание на итоги.
Пестициды и генетически модифицированные организмы — это способ обеспечить требуемый урожай, независимо от того, наносит ли он вред окружающей среде или потребителям.
Методы борьбы с вредителями могут иметь биологическую или химическую природу. Биологическая борьба с вредителями может включать грибки, бактерии, естественных хищников вредителей и другие органические вещества.
Некоторые биологические меры включают организмы, которые без каких-либо манипуляций естественным образом эффективны против вредителей; кошки к мышам, например. Как правило, они не токсичны для людей или животных и не оставляют стойких остатков.
Химические методы борьбы с вредителями часто — совсем другая история.
Кто виноват?
Семь самых токсичных химических соединений, известных человеку, разрешены к применению в качестве пестицидов при производстве продуктов питания! Кто их одобрил?
Многонациональная организация под названием Комиссия по Кодекс алиментариус (ККА), которая объединилась в 1963 году для формирования совместных усилий Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Целью первоначальных 172 стран, вовлеченных в эти усилия, была разработка набора руководящих принципов, стандартов и кодексов пищевых продуктов. Это должно было стать международным усилием по обеспечению безопасности пищевых продуктов.
Некоторые из этих токсинов упоминаются как стойкие органические загрязнители (СОЗ). Их называют стойкими, потому что они не разлагаются биологически, и при этом их легко не удалить из окружающей среды.
Наибольший риск для нашей окружающей среды и нашего здоровья исходит от химических пестицидов. Несмотря на опасность, правительство по-прежнему одобряет использование токсичных химических веществ для производства пестицидов. И наука постоянно разрабатывает новые разновидности ядов.
Пестициды широкого и узкого спектра действия
Пестициды широкого спектра действия убивают многих вредителей, в то время как пестициды узкого спектра действия делают наоборот. Пестициды узкого спектра действия разработаны для уничтожения определенных типов организмов.
Примерами являются альгициды для водорослей, во первых для птиц для птиц, фунгициды для грибов и оомицетов (также называемые водными плесенью, они используют поверхностные воды, включая осадки на растениях, для передвижения).
Большинство пестицидов убивают вредителей непосредственно при контакте. Системные пестициды работают по-разному. Они проникают внутрь растения, путешествуя по пути его поглощения.
Эти яды действуют, отравляя пыльцу и нектар цветов, и это может убить необходимых опылителей, таких как бабочки и пчелы.
Пестициды и пчелы
Пестициды представляют собой серьезную угрозу для пчел. Системное отравление цветов убило значительное количество пчел. Мы просто теряем их слишком много.
Пчелы и бабочки являются опылителями, и они представляют собой естественную движущую силу в увековечивании циклов растений и естественной эволюции растений, которые зависят от опылителей.
Видите ли, пчелы перекрестно опыляют, чтобы собрать пищу. Почти четверть пчелиных ульев не пережила зиму 2014-2015 гг. Это приводит к потере десятков миллиардов пчел. Предполагается, что эта потеря негативно повлияет на сельскохозяйственную экономику в размере 15-30 млрд. Долларов в год.
Кто подвергается риску воздействия пестицидов?
Фермеры и их семьи, а также другие лица, которые регулярно используют химические пестициды, подвергаются наибольшему риску токсичности пестицидов в их организме. Опасность распространяется на большие площади, так как пестициды:
- Переносятся на ветру
- Оставляют остатки на продукции
- Остаются внутри продуктов и животных
- Сбегают в открытую воду, загрязняя общественное водоснабжение, а также рыбу и другие морепродукты
Любой, кто использует пестициды или присутствует при распылении пестицидов, подвергается риску опасного воздействия. Пестициды могут попасть в организм через кожу, глаза, рот и нос.
Каковы опасности от воздействия пестицидов?
Пестициды могут быть токсичными для людей и животных. В некоторых случаях для уничтожения требуется лишь небольшое количество токсинов. А другим токсинам, которые действуют медленнее, может потребоваться много времени, чтобы причинить вред.
Производство пестицидов также может быть опасным. Одна катастрофа на заводе по производству пестицидов произошла в Бхопале, Индия. Завод случайно выпустил более 40 тонн промежуточного химического газа, метилизоцианата, используемого для производства некоторых пестицидов.
Как прямой результат разлива, почти 4000 человек были убиты немедленно, в общей сложности приблизительно 15 000-20 000 человек умерли в последующие годы из-за токсического химического воздействия. Сегодня более полмиллиона человек в результате стихийного бедствия страдают от легких до серьезных постоянных повреждений.
Дети, кажется, очень чувствительны к токсическому воздействию пестицидов. Совет по защите природных ресурсов собрал данные, которые зафиксировали более высокий уровень детской лейкемии, рака головного мозга и врожденных отклонений. Эти результаты коррелировали с ранним воздействием пестицидов.
Исследования показали, что даже использование пестицидов в количествах, которые находятся в пределах нормы, может нанести серьезный ущерб в процессе развития. Исследователи сообщают, что опасность пестицидов может начаться уже на зародышевой стадии жизни.
Запись о пестицидах в Википедии перечисляет некоторые результаты, которые были зарегистрированы в последние годы, включая:
- Плоды (до рождения ребенка) могут страдать от воздействия и проявлять поведенческие проблемы, проблемы роста
- Более низкие когнитивные показатели, меньше нервных клеток и меньший вес при рождении
- Более низкая устойчивость к токсическому воздействию пестицидов
- Больший риск (увеличение на 70%) для болезни Паркинсона, даже с низким уровнем пестицидов
Можете ли вы поверить, что правительство одобрило использование некоторых фосфорорганических соединений, несмотря на возникновение болезней? Это заставляет задуматься о том, что Агентство по охране окружающей среды (EPA) работает для защиты.
Вам также необходимо понять, что токсины от пестицидов могут оставаться в организме и накапливаться в печени и жировых тканях. И даже на «безопасных» уровнях ваши реакции могут быть от слабой до тяжелой.
Высокие уровни воздействия могут быть смертельными. Как вы знаете, собираетесь ли вы заболеть? Нет. Надо только надеяться на лучшее.
Как это повлияет на вас? ~ ~ Ну, вы не знаете, как ваше тело будет реагировать на токсины, пока это не произойдет.
Несколько факторов определяют, как ваше тело будет реагировать, включая ваш уровень воздействия, тип химического вещества, которое вы глотаете, и вашу индивидуальную устойчивость к химическим веществам.
Некоторые люди не пострадали или умеренно затронуты, в то время как другие становятся серьезно больными от подобных уровней воздействия.
Некоторые возможные реакции:
- Усталость
- Раздражения кожи
- Тошнота
- Рвота
- Дыхательные проблемы
- Расстройства мозга
- Расстройства крови
- Печень & повреждение почек
- Репродуктивный ущерб
- Рак
- Смерть
Как устранить токсины из пестицидов
Вырасти свою продукцию. Выращивание собственного урожая означает, что вы можете использовать более здоровые методы для борьбы с любыми вредителями.
Есть полностью натуральные средства для борьбы с вредителями и обогащения почвы. Или вы можете использовать органические методы борьбы с вредителями.
Если вы не можете выращивать свою еду, делайте покупки здоровыми. Посетите рынки своего местного фермера для самых свежих органических выращенных продуктов. В вашем местном продуктовом магазине поищите органические, местные продукты питания.
Все больше и больше магазинов работают над тем, чтобы удовлетворить этот новый здоровый аппетит, обеспечивая потребителей органически выращенными продуктами.
Есть определенные продукты, которые содержат самые высокие уровни пестицидов. Отказ от этих культур может снизить уровень потребления пестицидов на целых 90%.
Некоторые из этих предметов — фрукты, такие как вишня, яблоки, персики, груши и виноград. Овощи, которых вы могли бы избежать, это сельдерей, шпинат и сладкий перец. Помните, если они ответственно выращены, то их можно есть.
