Лучшие 10 продуктов питания, содержащие витамин В12

Лучшие 10 продуктов питания, содержащие витамин В12

Витамин B12 является важным питательным веществом, участвующим во многих важных процессах в организме человека. Пища является основным источником этого питательного вещества, а добавки являются вторичным источником для некоторых людей.

Витамин В-12 структурно является самым большим и сложным из всех известных человеку витаминов. Интересно, что витамин В12 является неотъемлемой частью нормального энергетического обмена во всех клетках организма,а также обмена аминокислот и жирных кислот.

Кроме того, B12 чрезвычайно важен в мириадах других жизненно важных физиологических процессов, таких как функция мозга и здоровье нервной системы, здоровье миелиновой оболочки, кроветворение, здоровье костного мозга и синтез/регуляция ДНК.

Уникально необходимое питательное вещество, витамин B-12 не произведено заводами, животными, или даже грибками, вместо быть произведенным только некоторыми бактериями. Потребности человека в витамине B12, установленные ежедневным рекомендуемым потреблением (DRI), составляют от 2-3 мкг/мкг в день до 4-7 мкг/мкг в день.

Природные источники витамина B12 находятся в основном в продуктах животного происхождения и среди обогащенных продуктов вегетарианского/веганского происхождения. Если вы практикующий веган, добавки могут быть лучший вариант для вас, чтобы убедиться, что вы получаете адекватное оптимальное ежедневное потребление.

Продукты, содержащие витамин В12

Большинство источников пищи витамина B12 поступают из продуктов животного происхождения, что делает веганские варианты несколько ограниченными. Некоторые почвенные бактерии синтезируют B-12, и некоторые люди считают, что употребление в пищу немытых овощей может обеспечить следовые количества витамина.

Однако большинство людей не слишком любят есть грязные овощи. Кроме того, нет никаких доказательств, что предполагает почвенные бактерии произведите все формы Б-12 тело может фактически использовать.

Тем из вас, кто ест мясо, яйца и молочные продукты, скорее всего, будет легче получить B-12, но, пожалуйста, помните, что потребление продуктов животного происхождения несет другие проблемы со здоровьем. Это особенно верно, если животное выращивается в обычной откормочной площадке окружающей среды.

Для вас, здесь самые высокие non-vegan источники (и некоторые источники завода) витамина B-12:

1. Печень (Говяжья)

71 мкг на 3-унцию порции обеспечивает 2951% от DRI 114 калорий


2. Скумбрия

16 мкг на порцию в 3 унции обеспечивает 667% от DRI 174 калорий


3. Сардины

8 мкг на порцию в 3 унции (большинство банок составляют 3-4 унции ea.) Обеспечивает 333% от DRI 189 калорий


4. Укрепленные Злаки

5 мкг на чашку обеспечивает 208% от DRI 160 калорий


красное мясо для витамина В12

5. Красное мясо

5 мкг на порцию в 3 унции обеспечивает 208% от DRI 213 калорий

 


6. Лосось

4 мкг на порцию в 3 унции обеспечивает 167% от DRI 119 калорий


7. Обогащенная Соя

2 мкг на 3-унцию порции обеспечивает 83% DRI 45 калорий


8. Молоко содержит витамин В12

1.2 мкг на чашку (8 жидких унций) обеспечивает 50% от DRI 83 калорий


9. Швейцарский сыр

1 мкг на унцию обеспечивает 42% от DRI 108 калорий


йогурт для витамина В12

10. Йогурт

1 мкг на чашку обеспечивает 42% от DRI 149 калорий

 

 

 

 

Самые высокие уровни B-12 от vegan источников часто в форме укрепленных зерен, как хлопья для завтрака. Хотя это может быть отличным способом получить витамин если вы практикующий веган или вегетарианец, большинство витаминизированных зерен обычно очищены и иногда заполнены сахаром.

Лучше всего для веганов и мясоедов, так дополнить витамином В12, так как употребление мяса не всегда является гарантией здорового статуса витамина В12.

pinit fg en rect red 28 - Лучшие 10 продуктов питания, содержащие витамин В12

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красота и здоровье
Добавить комментарий
Adblock
detector