Есть ли что нибудь более освежающее, чем откусывание большого куска спелого, сочного рубиново-красного грейпфрута? Не просто отличное сопровождение к завтраку, грейпфруты-это потрясающие дополнения к салатам или просто сказочно увлажняющая закуска.
Специфическая польза для здоровья среднего размера грейпфрута (250 грамм) включает в себя::
- Витамин С (более 76 миллиграммов).
- Витамин А (180 мкг).
- Калий (более 300 миллиграммов).
- Клетчатка (4 грамма).
- Низкий уровень калорий (82).
- Много антиоксидантов и фитохимикатов.
- Повышенная абсорбция железа.
Чем полезен грейпфрут? Его польза и вред для организма
Грейпфрут и витамин C
Ключевой пользой грейпфрута для здоровья является его очень высокая концентрация витамина С. «Витамин С является антиоксидантом, который обладает противовоспалительными свойствами.
Это поддерживает вашу иммунную систему и может даже быть в состоянии снизить риск развития рака и других хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, которые были связаны с долгосрочным, системным воспалением.
Один большой грейпфрут обеспечивает 190% от суточной нормы витамина С, который поддерживает вашу иммунную систему и заживление ран.
Национальный институт здравоохранения управление пищевых добавок США рекомендует, чтобы женщины в возрасте 19 лет и старше потребляли 75 миллиграммов, а мужчины в возрасте 19 лет и старше потребляют 90 миллиграммов витамина С каждый день.
Половина среднего грейпфрута (около 125 граммов) содержит более 38 миллиграммов витамина С.
Рекомендуем есть пищу, богатую витамином С, такую как грейпфрут, а не принимать синтетические таблетки витамина С, поскольку фрукты будут иметь другие питательные вещества, чтобы работать синергически с витамином С, чтобы сделать эффекты более мощными.
Грейпфрут и витамин А
Грейпфрут также является хорошим источником витамина А. Этот жирорастворимый витамин важен для поддержания нормального зрения. Он также поддерживает иммунную систему и размножение.
Он также помогает поддерживать работу сердца, легких, почек и других органов должным образом. Половина среднего грейпфрута содержит 90 микрограммов витамина А. Люди в возрасте 14 лет и старше должны потреблять от 700 до 900 микрограммов витамина А ежедневно.
Грейпфрут и Калий
Ваш организм нуждается в калии для всего, что он делает. Этот электролит помогает обеспечить правильную функцию почек и сердца, сокращение мышц и нервную передачу. Хотя мы обычно думаем о еде больше бананов, пытаясь увеличить уровень калия в нашем рационе, многие продукты предлагают это жизненно важное питательное вещество.
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что небольшой грейпфрут (около 200 граммов) содержит 278 миллиграммов калия. Банан среднего размера содержит чуть более 400 миллиграммов.
Мужчинам старше 19 лет рекомендуется употреблять 3,400 миллиграммов калия ежедневно. Женщинам старше 19 лет рекомендуется употреблять 2600 миллиграммов калия.
Низкокалорийное волокно
В дополнение к высокому содержанию витаминов и минералов, грейпфрут также «высок в волокне и низок в калориях. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что половина среднего грейпфрута содержит всего 41 калорию.
Большинство американцев едят меньше клетчатки, чем следовало бы. Американская Ассоциация Сердца рекомендует чтобы взрослые съедали 25 граммов волокна в день. Половина среднего грейпфрута содержит 2 грамма пищевых волокон.
Антиоксиданты и фитохимические вещества
Антиоксиданты-это соединения, обнаруженные в растениях, которые, как было установлено, ингибируют окисление, что означает, что они могут уменьшить воспаление в организме.
Фитохимические вещества и полифенолы являются природными соединениями, которые также могут предложить преимущества для здоровья, такие как улучшение артериального давления и снижение воспаления. Все это может привести к большой пользе для здоровья в долгосрочной перспективе.
Грейпфрут занимает очень высокое место в антиоксидантных соединениях и имеет широкий спектр полифенолов. Из-за этих соединений было проведено несколько исследований, которые показывают, что добавление грейпфрута к здоровой диете может снизить риск развития рака.
Американский институт исследований рака перечисляет различные исследования, связанные с грейпфрутом и компонентами грейпфрута и их потенциальной способностью бороться с раком.
Еще одно небольшое исследование опубликованное в августе 2019 года предполагает, что добавление грейпфрутового сока может помочь повысить эффективность некоторых лекарств, используемых для лечения некоторых видов неизлечимого рака.
Всасывание железа
Грейпфрут также повышает способность вашего организма использовать железо, содержащееся в продуктах, которые вы едите. Грейпфрут может помочь увеличить поглощение железа , так что если у вас мало железа, это здорово есть грейпфрут с богатой железом пищей, чтобы улучшить всасывание.
Как часто я должен есть Грейпфрут?
Существует не точное количество раз в неделю рекомендованное людям употреблять цитрусовые, но это вкусный и полезный фрукт, который нужно включить в свой рацион. В зимнее время, рекомендуем людям есть больше цитрусовых, как это происходит в сезон, и это время года, когда наша иммунная система может особенно использовать этот дополнительный импульс.
Многие люди любят начинать день со сладкого-терпкого грейпфрута. Рекомендуем употреблять цитрусовые фрукты регулярно. Они универсальны, от сока до цельных фруктов, и могут вписаться в широкий спектр блюд и напитков.
Следи за сахаром
Грейпфрут-это фрукт, и как таковой содержит натуральные сахара. Некоторые люди обеспокоены этим содержанием сахара, но это все еще еда, которая может иметь место в здоровом питании.
Знаем, что многие люди действительно беспокоятся о содержании сахара, но мы хотим убедиться, что мы не упускаем преимущества. Если вы можете использовать его надлежащим образом и сбалансировать его в диете, это может быть большое включение.
Половина среднего грейпфрута содержит 8 граммов сахара. AHA рекомендует ограничить добавленный сахар до 38 граммов в день для мужчин и 25 граммов в день для женщин.
Один из способов умерить потребление сахара-это выбрать цельный грейпфрут вместо сока. Хотя грейпфрутовый сок может предложить вам восхитительно терпкое начало дня, он не сохраняет здоровую клетчатку мембраны, которая может замедлить всасывание сахара и заставить вас чувствовать себя более сытым дольше.
Если вы диабетик или следите за своим потреблением сахара, вы все еще можете включить грейпфрут, просто помните о том, как вы это делаете. Просто убедитесь, что вы едите его пропорционально. Есть белок и жир, а также грейпфрут, чтобы получить максимальную пользу от фруктов в вашем рационе с меньшими шансами на всплеск инсулина.
И если вы пьете магазинный прессованный грейпфрутовый сок, рекомендуем внимательно посмотреть на этикетку. Мы видим, как многие люди приходят и говорят, что пьют грейпфрутовый сок.
Если это из концентрата или не 100% сока – если это один из тех коктейлей сока, в него, вероятно, добавлен сахар, что делает его менее здоровым вариантом, чем есть целый грейпфрут или пить чистый сок, без добавок. Держитесь подальше от искусственных версий, которые были обработаны.
Несмотря на содержание сахара, были исследования, которые показали, что грейпфрут может улучшить инсулинорезистентность и может помочь предотвратить увеличение веса.
Возможный вред Грейпфрута: одно слово предостережения
Хотя грейпфрут считается очень здоровым фруктом, особенно когда его употребляют целиком, а не соком, некоторые люди могут вообще отказаться от этого цитрусового плода.
Грейпфрут и грейпфрутовый сок могут взаимодействовать с несколькими лекарствами, в том числе теми, которые лечат такие состояния, как высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Опасно принимать с противовоспалительными препаратами типа Фервекса, Терра флю и пр., так как усиливается их действие. Были случаи со смертельным исходом.
Если вы принимаете статины и бензодиазепины, вам может потребоваться пропустить грейпфрут. Прежде чем начать новый препарат, проконсультируйтесь с диетологом или врачом о риске для пищевых взаимодействий.
Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы находитесь на рецептурных препаратах, потому что за последние несколько лет количество лекарств, которые связаны с негативными последствиями потребления грейпфрута, выросло.
