Культуры и страны по всему миру используют и ценят кокосовую пальму. Из-за своей пищевой и терапевтической ценности в Индии его называют «калпаврикша» (все дающее дерево).
Как следует из названия, кокосовая пальма чрезвычайно универсальна и используется во многих отношениях. Все, от кокосовой воды, до листьев и ядра, обладает характеристиками, полезными для здоровья человека.
Кокосовое масло, в частности, стало довольно популярным для приготовления пищи и даже других целей. Давайте взглянем на несколько фактов о кокосовом масле, которые вы, возможно, не знаете.
Факты о кокосовом масле
1. Насыщенные жиры в кокосовом масле — не все так плохо
Я слышал сообщения от людей, которые смущены, когда они видят кокосовое масло в продуктовом магазине, читают этикетку с питанием и видят высокое содержание насыщенных жиров.
К сожалению, жир в кокосе был предметом споров и дезинформации.
Хотя нам говорят, что насыщенные жиры по всем показателям вредны, насыщенные жиры в кокосовом масле представляют собой жирные кислоты со средней цепью — они отличаются от насыщенных жиров из животных источников и не разлагаются в организме.
Фактически, человеческое тело использует их непосредственно, поскольку потребление энергии и кокосового масла даже было связано с полезными липидными профилями.
Кокосовое масло даже лучше, чем другие растительные масла, такие как подсолнечное или сафлоровое масло. Эти масла содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые не полезны для сердечно-сосудистой системы.
Многие эксперты по питанию рекомендуют переходить на кокосовое масло, чтобы избежать рисков для здоровья.
2. Кокосовое масло отлично подходит для волос
Кокосовое масло используется в ошеломляющем количестве шампуней, кондиционеров и средств по уходу за волосами.
Причина его включения довольно проста. Благодаря своей низкой молекулярной массе и прямой линейной цепи, кокосовое масло может эффективно проникать в стержень волоса, уменьшая потерю белка, делая его питательным и здоровым.
3. И это здорово для кожи
Кокосовое масло также очень увлажняет и полезно для кожи.
Во многих культурах, он используется в качестве средства от многих кожных заболеваний.
Причина? Это химическая структура. Короткоцепочечные и насыщенные жирные кислоты, которые предотвращают его окисление и прогоркание, питают кожу и даже способствуют заживлению ран.
4. Полезно против вредных организмов
Возможно, один из самых поразительных фактов о кокосовом масле — насколько он эффективен против вредных организмов.
Когда в 2007 году было проведено исследование эффективности девственного кокосового масла против кандида, было установлено, что 25% концентрация кокосового масла эффективна против кандида на 100%.
Рандомизированные и контролируемые исследования в 2010 году показали, что спрей с кокосовым маслом и анисом эффективен против вшей.
Было обнаружено, что кокосовое масло отталкивает комаров.
Тунгиоз, или болезнь блох, является неприятной проблемой, не распространенной в Соединенных Штатах, но слишком распространенной в других странах. Исследования, проведенные в начале этого года, показали, что кокосовое масло может быть эффективным средством от блох, которое распространяет болезнь.
5. Может заменить молоко в мороженом
Все любят мороженое, но не все заинтересованы в молочном жире, используемом для его производства. Какова альтернатива? Мягкое, обезжиренное мороженое? Возможно нет.
Кажется, что девственное кокосовое масло может быть приемлемой заменой молочного жира в мороженом. Те, кто попробовал это, утверждают, что у мороженого есть приятный кокосовый аромат и превосходный внешний вид, структура и аромат.
(Если вам довелось попробовать, оставьте комментарий ниже и сообщите нам марку и то, что вы подумали.)
6. Массажное масло для новорожденных
Знаете ли вы, что массаж с маслом для новорожденных улучшает терморегуляцию и способствует здоровому увеличению веса?
В исследовании, проведенном в 2005 году, оценивалось влияние кокосового масла на рост новорожденных в Индии.
Начиная со второго дня их жизни, обученный человек проводил масляный массаж четыре раза в день, пока ребенок не был выписан, а затем матерью, пока ребенку не исполнился 31 день.
Результаты? Массаж с кокосовым маслом значительно увеличил прибавку в весе и рост.
7. Может быть лекарство от яда?
Было бы преждевременно называть кокосовое масло противоядием от отравления, но инцидент 2005 года в Иране, безусловно, предполагает, что ему есть что предложить.
Там сотрудники больницы сообщили о молодом человеке, который попытался покончить жизнь самоубийством, проглотив пестицидный фосфид алюминия.
При поступлении в больницу у него появились серьезные признаки токсичность и учитывая несколько противодействующих веществ, в том числе древесный уголь, бикарбонат натрия, сульфат магния и кокосовое масло.
Результат? Он выжил, и кокосовое масло, хотя, вероятно, не заслуживает всяческих похвал, было помечено как важная часть протокола.
Знаете ли вы факты о кокосовом масле, который мы пропустили? ~ ~ Или вам есть, что сказать о кокосовом масле … или даже конструктивной критике? ~ ~ Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и присоединяйтесь к обсуждению!
