В чем польза от сыроедения и сырых продуктов? Тот факт, что если мы посмотрим на мир природы, мы никогда не найдем других живых существ с избыточным весом (если это не наши перекормленные домашние животные). Для наших умов почти трудно придумать образ растения с избыточным весом или божьей коровки.
Это может быть связано с тем, что все другие живые существа потребляют устойчивую диету из сырой пищи, в то время как люди едят больше приготовленной, обработанной пищи и искусственных токсинсодержащих продуктов.
Благодаря безответственным методам коммерческого сельского хозяйства, которые зависят от химических удобрений, пестицидов, генетических модификаций и гормонов для выращивания сельскохозяйственных культур на уже перегруженных землях, значительная часть сегодняшних запасов продовольствия насыщена токсинами и имеет очень небольшую питательную ценность.
Почему сыроедение и органические сырые продукты?
В современном мире даже большинство сырых продуктов могут содержать вредные токсины. Если мы не можем рассчитывать на то, что сырые фрукты и овощи будут чистыми источниками питания, как мы должны получать энергию, необходимую для жизни?
Ответ заключается в выборе органически выращенных или местных продуктов питания. Более того, вы должны выращивать свою собственную еду органически в саду на заднем дворе, если вы не живете рядом с источниками загрязнения, такими как нефтеперерабатывающие заводы, тяжелая промышленность или автострады.
Национальная органическая программа Министерства сельского хозяйства США определяет производство органических продуктов питания как:
«Органический» — это маркировочный термин, обозначающий продукты, произведенные в соответствии с Законом о производстве органических продуктов питания.
Основными руководящими принципами органического производства являются использование материалов и методов, которые улучшают экологический баланс природных систем и интегрируют части сельского хозяйства. система в экологическое целое.
Практика органического сельского хозяйства не может гарантировать, что продукты полностью не содержат остатков, однако методы используются для минимизации загрязнения воздуха, почвы и воды ».
Все чаще можно увидеть органические фрукты и овощи во многих продуктовых магазинах. Скорее всего, вы можете найти местный фермерский рынок в вашем городе или рядом с ним, особенно в сельской местности.
Фермерский рынок — лучшее место для покупки вашей еды, потому что он выращен в вашей местной среде и собран зрелым, плюс он поддерживает ваших местных мелких фермеров.
Что такое сыроедение?
Польза употребления сырых продуктов
Это способ употребления пищи, который включает в себя огромное увеличение в рационе количества необработанных и сырых фруктов и овощей, а также семян, орехов, зерен (в основном проросших) и бобов.
Пищу считают сырой, если она сырая или «приготовленная» ниже 116 ° F, так как выше этого температурного диапазона еда начинает терять свои основные питательные вещества и энзимы или «жизненную силу».
Чем больше мы сможем есть сырые продукты, которые поддерживают эту жизненность, тем больше «жизненной силы» мы сможем воплотить сами. Помните Жизнь = Жизнь и Смерть = Смерть.
Более полувека назад в своей книге «Рецепт энергии» Шарль де Коти-Марш объяснил:
«Употребляя в пищу живые продукты, вы создаете живое тело. Живые продукты содержат необходимые питательные вещества, необходимые организму для поддержания и поддержания энергии. Мертвые продукты ускоряют возраст, уменьшать способности и уменьшать энергию … они бесполезны, когда мертвы … «
Лучший способ приблизиться к сырым продуктам — постепенно включать в рацион все больше сырых фруктов и овощей. Хорошее начало — попытаться съесть 75% сырого и 25% слегка приготовленного (особенно в отношении цельного зерна).
Хотя я лично не одобряю употребление мяса, я добавил самое безопасное мясо (по запросу потребителей) в этот общий план диеты с сырой пищей, чтобы некоторые люди могли постепенно перейти на 100% сырую диету.
Недостатки приготовленной пищи
Когда мы готовим пищу, мы неизбежно разрушаем некоторые ферменты, витамины и минералы, необходимые для хорошего здоровья. Вот главная польза сыроедения.
Если мы едим слишком много чрезмерно приготовленной, приготовленной в микроволновке и перерабатывающей пищу, это может засорить нашу толстую кишку, что может привести к целому ряду проблем, включая рак, болезни сердца, диабет и многие другие дегенеративные заболевания.
Приготовление пищи может фактически нарушить естественную структуру пищи, лишив ее существенной пищевой ценности.
Эд Дуглас, директор Американского института живой пищи, считает, что человеческое тело никогда не предназначалось для того, чтобы есть приготовленную пищу. Стивен Арлин, соавтор книги «Первый закон природы: сыроедение», даже заявляет, что «приготовленная пища — это яд».
Польза для здоровья от употребления органических сырых продуктов
Если вы постепенно начнете есть таким образом, вы будете поражены повышенным уровнем энергии, молодостью и уменьшением посещений кабинета врача. 
Увеличение потребления сырой пищи также было связано со снижением потребности во сне: многие сообщают, что у них больше энергии, когда они просыпаются утром, и что им легче вставать с постели!
Другая польза сыроедения включает в себя улучшение внешнего вида кожи, потерю лишнего веса, улучшение пищеварения, уменьшение многих заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак, а также многих других заболеваний, изнурительных для здоровья.
Польза сырых продуктов, как правило, в том, что они содержат меньше транс-и насыщенных жиров, чем большинство приготовленных продуктов, особенно фаст-фуд, нездоровая пища и любые другие обработанные продукты.
Сырые продукты также чрезвычайно богаты питательными веществами, такими как калий, магний, клетчатка и растительные фитохимические вещества.
В отчете «Журнала питания» говорится, что более широкое использование сырых продуктов в нашем рационе снижает уровни холестерина и триглицеридов в организме, некоторые из основных показателей сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и высокого кровяного давления.
Кроме того, польза сыроедения обычно включает в себя меньшее количество упаковки и меньшее использование источников энергии для приготовления пищи, что делает их почти идеальным решением для экологически чистого питания.
Сырые продукты также обычно не поставляются в банках или пластмассах, что снижает потребление вредных химических веществ, которые могут выделяться через консервированные и упакованные контейнеры.
Дон Уивер, автор книги «Выживание цивилизации», утверждает, что увеличение потребления сырых продуктов — это «самая полезная диета для людей и Земли в целом».
Если вы начинаете есть больше сырых фруктов и овощей, обязательно покупайте только органические или выращенные в местном масштабе, так как многие токсины, присутствующие в неорганических продуктах, таких как пестициды, не будут устранены при употреблении в пищу в сыром виде.
Кроме того, избегайте употребления сырого мяса, так как оно может быть хозяином для широкого спектра бактерий и паразитов.
Существует так много информации о сырой пище, и лично я считаю, что лучшая сырая пища — это фруктовая диета.
Тем не менее, все мы разные, и вы должны всегда тщательно изучать, прежде чем радикально изменить свою диету.
