Как выбрать лучший пробиотик без молочных продуктов

Вопрос, как выбрать пробиотик без молочных продуктов, встает не только у людей с непереносимостью лактозы, но и в ряде других случаев.

Пробиотики — это микроорганизмы, которые поддерживают здоровую флору кишечника.

Пробиотики, доступные в виде пищевых продуктов или добавок, могут укреплять иммунную систему, поддерживать здоровье пищеварительной системы и уменьшать газообразование, вздутие живота и дискомфорт в животе.

Если вы придерживаетесь веганской, вегетарианской или безмолочной диеты, есть много вкусных богатых вариантов как выбрать пробиотик, который можно добавить в свое ежедневное меню.

Лучшие безмолочные источники пробиотиков

• Кокосовый молочный йогурт
• Немолочный кефирный напиток
• Темпе заменитель мяса
• Кимчи квашеная капуст
• Кислая капуст
• Комбуча пробиотический чайный напиток
• Мисо паста
• Веганские пробиотические добавки
• Натто ферментированные соевые бобы
• Ферментированные соленья
• Умебоши сливы
• Яблочный уксус

Что такое безмолочные пробиотики?

Безмолочные пробиотики — это пробиотические продукты и добавки, которые не содержат молока или других продуктов от коров или другого домашнего скота.

Безмолочные пробиотики, таким образом, не содержат лактозы.

Многие люди во всем мире имеют непереносимость лактозы сахара в молоке , и, согласно отчету за 2013 год, 75 процентов людей с непереносимостью лактозы или молочными аллергиями либо сокращают потребление молока, либо вообще отказываются от молока как способ управления симптомами.

Другие люди могут хотеть избегать молочных продуктов по состоянию здоровья или потому, что они ведут веганский образ жизни, избегая молочных продуктов, мяса и продуктов животного происхождения.Поэтому вопрос, как выбрать пробиотик, очень актуален.

Что такое непереносимость лактозы?

По данным NIH, 65% людей во всем мире — это от 30 до 50 миллионов человек в одних только Соединенных Штатах — испытывают трудности с перевариванием лактозы после младенчества.

Некоторые люди также имеют настоящую аллергию на белки в молоке, в том числе белок казеин.

Хотя некоторые люди будут взаимозаменяемо использовать термины аллергия, чувствительность и непереносимость, аллергия и непереносимость лактозы весьма различны.

Аллергия — это когда иммунная система организма видит вещество — в данном случае молочный белок — в качестве инопланетного захватчика или аллергена, а затем организм вырабатывает антитела в ответ.

Аллергическая реакция может варьироваться от легкого зуда, покраснения кожи до тяжелой, вызывая неспособность дышать из-за отека в горле или даже анафилактического шока.

К счастью, аллергия на молоко намного меньше по сравнению с непереносимостью лактозы — от 2 до 3 процентов населения в развитом мире, хотя это все еще делает его самой распространенной пищевой аллергией среди детей.

Напротив, люди с непереносимостью лактозы не вырабатывают адекватную лактазу, фермент, который расщепляет лактозу, которая является сахаром в молоке. Для них так же актуален вопрос,как выбрать пробиотик правильно.

Люди с непереносимостью лактозы испытывают различные симптомы от людей с аллергией на молоко. Непереносимость лактозы вызывает пищеварительные симптомы, включая боль в животе, диарею, газы и вздутие живота.

Каковы преимущества пробиотиков без молока?

Независимо от того, был ли вам официально поставлен диагноз «непереносимость лактозы» или вы придерживаетесь растительного образа жизни, выбор пробиотических продуктов, не содержащих молока, является эффективным способом поддержания здорового баланса бактерий для общего состояния кишечника.

Ваша микробиота состоит из бесчисленных микробов или микроорганизмов, которые живут внутри и на вашем теле.

Большинство этих микробов находятся в желудочно-кишечном тракте или кишечнике и состоят из бактерий и дрожжей.

Ваше тело, естественно, содержит множество здоровых бактерий, которые являются частью его защиты, которая поддерживает здоровье. Некоторые бактерии, однако, вредны и приводят к болезни.

Многие факторы способствуют дисбалансу бактерий в кишечнике, в том числе использование антибиотиков, пищевых добавок, рациона питания и генетики.

Ученые активно изучают различные способы микробиоты кишечника человека. влияет на здоровье, включая психическое здоровье, здоровье иммунной системы, потерю веса и обмен веществ, а также реакции на сезонную аллергию.

Пробиотики также помогут

• Улучшить пищеварение
• Снимут газ, вздутие живота и брюшной дискомфорт
• Уменьшить диарею от использования антибиотиков
• Укрепить иммунную систему
• Управление уровнями глюкозы в крови
• Нормализовать артериальное давление и здоровье сердца
• Улучшить общее состояние здоровья и хорошего самочувствия

Как можно отличить молочные продукты от немолочных пробиотиков?

Если вы не знаете как выбрать пробиотик, и планируете купить пробиотик, который не определен как безмолочный, обязательно отсканируйте этикетку.

Хотя маркировка продуктов питания улучшилась, когда дело доходит до обнаружения немолочных пробиотиков и пробиотиков без лактозы, слово «молочные продукты» не всегда пишется на этикетке продукта.

Чтобы убедиться, что у вашего пробиотика нет молочных продуктов, Избегайте этих ингредиентов:

• Казеин
• Сухие вещества молочных продуктов
• Белковый гидролизат
• Молочная кислота
• Лактальбумин (сывороточный белок)
• Лактоглобулин
• Лактоза
• Лактулоза
• Сухое молоко
• Молочный белок
• Обезжиренное сухое молоко
• Сычужок
• Сыворотка
• Казеинат цинка

Если присутствует какой-либо из этих ингредиентов, лучше всего уйти от продукта.

Пробиотические добавки, которые включают натуральные или искусственные ароматизаторы, могут также содержать молочные продукты, и их следует избегать.

Пищевые Источники Пробиотиков без молочных продуктов

Когда дело доходит до употребления немолочных продуктов, богатых пробиотиками, существует внушительный список источников пробиотиков, не содержащих молочных продуктов.

Если у вас непереносимость лактозы или вы придерживаетесь диеты, не содержащей молочных продуктов, вы все равно можете воспользоваться преимуществами пробиотиков, если будете употреблять ферментированные продукты без молока или принимать пробиотические добавки без молока.

Эти продукты можно найти в вашем местном магазине или заказать онлайн. Ниже приведены несколько источников пробиотиков, которые не содержат молочных продуктов.Вы без проблем сможете выбрать пробиотик.

Кокосовый молочный йогурт

Кокосовый молочный йогурт — это вкусный пробиотик без молока. Эта пища может содержать различные уровни сахара, поэтому обязательно проверьте этикетку.

Избегайте йогурта с большим количеством сахара или выберите несладкую версию.

Добавление ягод в йогурт с кокосовым молоком — отличный способ насладиться дополнительными преимуществами более здоровой и вкусной еды.

Для немолочного йогурта, который содержит большую порцию пробиотиков, попробуйте этот простой, веганский рецепт пробиотического йогурта.

Немолочный кефирный напиток

Легко сброженный напиток, кефир содержит до 30 штаммов микроорганизмов, что дает ему более высокий уровень пробиотиков, чем йогурт.

Хотя существует молочный кефир, для его создания можно использовать любое молоко, в том числе кокосовое, миндальное и другие.

Кефир и связанные с ним пробиотики, как было показано, борются с вредными бактериями и дрожжами Candida и нормализуют работу кишечника.

Заменитель мяса Темпе

Tempeh сделан из вареных и ферментированных соевых бобов и имеет плотную текстуру и ореховый вкус.

Он не только не содержит молочных продуктов, но также содержит много белка и кальция и является отличным источником пробиотиков.

Он используется в качестве заменителя мяса во многих видах блюд, таких как тако, перец чили или вегетарианское жаркое.

Некоторые бренды Tempeh также являются хорошим источником пробиотиков без глютена.

Кимчи пряная ферментированная капуста

Кимчи, острая квашеная капуста, является популярным корейским гарниром, который не содержит молочных продуктов и богат пробиотиками.     

Эта пища также содержит полезные для здоровья порции железа, фолиевой кислоты и витаминов А, С, К и В-6.

Немного кислый и немного острый в то же время, добавив к еде ложку кимчи, оживите практически любое блюдо.

Кислая капуста

Кислая капуста — это еще одна разновидность квашеной капусты, которая является отличным способом включить в ваш рацион немолочные пробиотики и пищеварительные ферменты.

Квашеная капуста также содержит мало калорий и является хорошим источником клетчатки, марганца, фолата, железа, калия и витаминов B-6, C и K.

Комбуча пробиотический чайный напиток

Комбуча — это молочный пробиотический напиток в форме черного чая.

Этот восхитительный напиток сбраживается комбинацией бактерий и дрожжей и содержит несколько типов пробиотиков, в том числе бактериальные штаммы Gluconacetobacter, Lactobacillus, Acetobacter и Enterococcus faecium, а также пробиотические дрожжи, такие как Zygosaccharomyces.

Комбуча — это освежающая и полезная замена газированных или газированных напитков.

Мисо паста

Мисо — это традиционная японская приправа, приготовленная из сброженной ржи, соевых бобов, риса или ячменя.

Это прекрасный источник пробиотиков, который включает в себя лактобациллы и бифидобактерии.

Обычно используется как суп мисо, его также можно использовать для приготовления вкусных заправок для салатов.

Натто ферментированные соевые бобы

Подобно темпе, натто состоит из ферментированных соевых бобов и содержит бациллы, полезные бактерии.

Он также является отличным источником белка и содержит несколько витаминов и минералов, включая железо, медь, магний, кальций, калий, цинк, фосфор, селен и витамины С и К.

Традиционно употребляемые в пищу на завтрак, натто может потребляться сам, или его можно добавить практически к любому блюдо.

Ферментированные соленые огурцы

Соленые огурцы являются отличным источником пробиотиков, но не любой рассол подойдет.

Фактически, большинство солений, которые вы найдете на полках магазинов, не делают разрез, потому что они приготовлены и сохранены в подкисляющем уксусе, который убивает любые пробиотики.

Ищите бренды, которые помечены как «натурально ферментированные», или ферментируйте их самостоятельно дома.

Умебоши сливы

Широко известная в Японии благодаря своим целебным и лечебным свойствам, сливы умебоши — также называемые японскими солеными сливами или сливами ума — являются источником пробиотиков, но менее известны в западном мире.

Слива, известная воинам-самураям для обеспечения силы в бою, оказывает подщелачивающее действие на организм.Плоды юмэ маринованы в рассоле вместе с листом шисо.

Вы можете купить эти маринованные сливы, как пасту умебоши, или даже как умебоши уксус, который на самом деле не уксус, а рассол, в котором сливы маринованы.

Сырой органический яблочный уксус

Яблочный уксус может содержать пробиотики, но обязательно покупайте непастеризованные, сырые, органические сорта, которые изготавливаются из ферментированного яблочного сидра.

Бутылка будет содержать паутинистые нити, называемые матерью или скобы, которая является симбиотической культурой бактерий и дрожжей.

Сырой яблочный уксус полон белков, ферментов и пробиотиков, в том числе Mycoderma aceti, который сбраживает яблочный сидр в уксус.

Эти здоровые пробиотики проникают в жидкость и присутствуют в каждой столовой ложке.

Пробиотическая добавка без молочных продуктов

Получение пробиотиков из пищи идеально. Тем не менее, наши диеты не всегда идеальны, и стресс и нарушения сна могут нарушить баланс между хорошими и плохими бактериями в кишечнике.

Ежедневное употребление пробиотиков может помочь улучшить ваше пищеварительное здоровье. Убедитесь, что выбрали надежный бренд.

Поскольку ингредиенты, эффективность и качество могут различаться, вам следует приобрести пробиотические добавки в надежной компании с историей превосходного контроля качества.

Убедитесь, что они используют самые чистые, самые натуральные ингредиенты. Имейте в виду следующие советы.

Ищите смесь нескольких штаммов

Некоторые добавки содержат один тип бактериального штамма, в то время как другие содержат несколько штаммов.

Что лучше?? Исследования показывают, что некоторые штаммы приносят определенную пользу для здоровья, а другие — нет.

Хотя существует множество отличных пробиотических добавок для одного штамма, хорошее эмпирическое правило — выбирать пробиотик, не содержащий молочных продуктов, по крайней мере с тремя штаммами.

Не забывайте про пребиотики

Пребиотики не усваиваются как «пища» для пробиотиков, которые помогают пробиотикам расти и колонизироваться в кишечнике.

Пребиотики содержатся в немолочных продуктах, таких как лук, чеснок, лук-порей, топинамбур и спаржа. В качестве бонуса, некоторые пробиотические добавки также содержат пребиотики.

Выбирайте вегетарианские капсулы

Многие пробиотические добавки используют желатиновые капсулы из говядины, свинины или обоих.

Хотя это не жесткое и быстрое правило, веганские добавки, приготовленные с вегетарианскими капсулами, как правило, производятся более тщательно и имеют более высокое качество.

Могут ли пробиотики быть вегетарианскими?

Многие пробиотические добавки содержат различные виды Lactobacillus, который является типом здоровых бактерий.

Хотя Lactobacillus немного напоминает лактозу, она не содержит молочных продуктов и не содержит лактозы.

Его название происходит от того факта, что его часто выращивают на молочной среде, хотя все молочные продукты удаляются во время обработки.

На самом деле Lactobacillus встречается в желудочно-кишечном тракте естественным образом, независимо от того, употребляете ли вы продукты, содержащие молочные продукты.

Твоя история

Используете ли вы пробиотики без молочных продуктов? Каковы ваши причины? Как они сработали для вас? Мы хотели бы услышать от вас. Расскажите нам свою историю как выбрать пробиотик в разделе комментариев ниже.