Как Глютен влияет на мозг, не многие задумывались над этим. Широко распространенные случаи чувствительности к глютену, аллергии на пшеницу и целиакии были хорошо документированы.
Сообщалось и наблюдалось множество связанных с этим проблем, таких как желудочно-кишечный дискомфорт (СРК), сыпь, проблемы с всасыванием питательных веществ и потерей костной массы.
К счастью для многих, соблюдение безглютеновой диеты может облегчить эти показания и оживить здоровье.
Но, кроме жалоб на пищеварение, может быть еще одна причина, чтобы избежать глютена — его влияние на мозг.
Недавние исследования проблем, связанных с глютеном, были сосредоточены на воздействии на мозг.
Ученые обнаружили очень тесную связь между мозгом и кишечной нервной системой («мозг» пищеварительного тракта).
Основываясь на этом понимании, исследователи начали изучать влияние глютена на иммунный ответ и всасывание питательных веществ и как он влияет на мозг. Результаты до сих пор были ужасающими.
Головная боль? Может быть, это глютен
Частые головные боли и мигрени могут быть как раздражающими, так и болезненными.
В то время как типичным ответом может быть прием пары аспирина и попытка продолжить день, лучшим ответом может быть выяснение причины. Головные боли могут быть вызваны чем-то съеденным и это что-то может быть клейковиной.
Недавнее исследование показало связь между чувствительностью к глютену и целиакией с СРК и мигренью.
Исследование показало, что люди, страдающие целиакией и СРК, чаще страдают головными болями и мигренью, чем те, кто этого не делает.
Дальнейшие исследования показали, что реакция организма начинается в пищеварительном тракте и создает сверхчувствительный нервный ответ, что ведет к истощению мигрени.
Другое исследование оценило детей с целиакией, которые страдали от частых головных болей.
Детей посадили на безглютеновую диету, чтобы определить, уменьшит ли это головную боль … и в подавляющем большинстве случаев это так.
Конечно, если глютен вызывает у вас только головную боль, считайте себя счастливчиком, а может и нет …
Может ли пища вызывать нарушения в работе мозга?
Установлено, что у пациентов, страдающих целиакией, имеются значительные нарушения головного мозга, что отражается на МР-томографии (МРТ).
Те, кто страдает от головных болей, показали наибольшую степень нарушения работы мозга.
У детей были обнаружены неврологические осложнения в ответ на чувствительность к глютену и целиакию. Было обнаружено, что неврологические проблемы встречаются чаще и чаще у взрослых.
В некоторых случаях это просто потеря мозгового вещества. Хотя это, конечно, не очень хорошо и может привести к более серьезным проблемам, было доказано, что принятие безглютеновой диеты помогает.
Были отмечены другие случаи, которые нельзя так легко «исправить».
Исследователи из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса исследовали влияние покраснения желудочно-кишечного тракта (например, вызванного глютеновой болезнью) при шизофрении.
Они рассмотрели такие факторы, как активация иммунной системы и повышенная способность токсинов и патогенов проникать в кровоток.
При этом они обнаружили, что иммунные факторы, инициируемые в кишечнике, предполагают связь с психическим заболеванием.
Хотя необходимо провести дополнительные исследования по вопросу, как глютен влияет на мозг.
Тот факт, что ведущие исследователи начали изучать связь между кишечными проблемами, вызываемыми глютеном, и психическими заболеваниями, должен дать каждому, кто беспокоится о своем здоровье и благополучии, паузу.
Несмотря на это, в деле против глютена продолжают накапливаться доказательства.
Глютен и ишемический инсульт
Глютен показан при ишемическом инсульте и свертывании крови в головном мозге.
В нескольких зарегистрированных случаях ишемического инсульта единственным фактором, который врачи могли обнаружить, который мог бы способствовать возникновению, была целиакия.
Исследователи предположили, что основным фактором в этих случаях мог быть аутоиммунный ответ, вызванный целиакией.
Как и в случае с инсультами, свертывание крови в головном мозге является единственной причиной, вызывающей целиакию.
Хотя до сих пор об этом сообщалось только у людей с целиакией, у тех, кто страдает от любого типа чувствительности к глютену, может быть причина знать.
Без глютена и без симптомов
В дополнение к головным болям, аномалиям головного мозга и свертыванию крови, которые могут привести к инсульту, глютен напрямую связан с эпилептическими припадками и поражениями белого (головного мозга) вещества, указывающими на БАС (болезнь Лу Герига).
Эти ссылки вызывают непосредственное беспокойство. Хорошие новости есть надежда.
Исследования показали, что чувствительность к глютену вызывает изменения в мозге.
Исследователи увидели кальцификацию определенных участков мозга, вызвавших эпилептические припадки. В каждом из этих случаев судороги прекратились, как только пациент начал безглютеновую диету.
Тот же самый результат произошел у человека, страдающего от поражений головного мозга, подобных тем, которые наблюдались при БАС.
При осмотре пациента была обнаружена целиакия. После того, как его посадили на безглютеновую диету, МРТ показала уменьшение поражений и общее улучшение его состояния.
Хотя исследования влияния глютена на мозг являются относительно новыми, идея ясна: глютен оказывает гораздо более серьезное воздействие на наше здоровье, чем считалось ранее.
Исследование предполагает, что значительный компонент беспокойства происходит от иммунного ответа и раздражения, вызванного реакцией организма на глютен.
Исходя из этого, любой, кто знает или подозревает аллергию на глютен, должен серьезно рассмотреть вопрос о принятии безглютеновой диеты, ваш мозг будет вам благодарен.
Заметили ли вы эффект, который вы заметили между ушами, когда вы отказываетесь от глютена в рационе? ~ ~ Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и поделитесь с нами своим опытом.
